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丹佛斯變頻節能技術助力蘑菇種植

食用菌種植在中國乃至全球都成為了一個蓬勃發展的產業。消費者對飲食健康重視程度、對食用菌品種和季節性的多樣化需求都日趨增長，這些新的需求為食用菌種植也帶來了新的挑戰。國內某知名冷鏈公司將變頻技術引入食用菌種植制冷機組，為食用菌種植提供了****的能效表現和適用于蘑菇種植各個階段的靈活性。
隨著市場對食用菌的需求量和品種的要求的增加，種植食用菌的農戶要想抓住商機，必須引進新品種并不斷擴大種植規模。蘑菇庫種植過程對溫度和濕度的精細化控制有著很高要求，這些主要通過制冷機組進行。談到這點，丹佛斯商用壓縮機變頻事業部**經理顧麗敏說道：“從前，適用于蘑菇庫的制冷機組以半封閉型壓縮機為主，而現在，這一主流正慢慢被渦旋技術所取代。食用菌過程中的溫控環節耗能巨大，內地食用菌規模化生產企業普遍成為當地的耗能大戶，這對于一些供電不穩定的偏遠地區來說壓力尤為巨大，所以變頻渦旋技術越來越多地被應用與蘑菇種植產業。”

      國內某知名冷鏈公司與丹佛斯合作，將采用變頻技術的丹佛斯**代 VZH 商用變頻壓縮機引入食用菌種植制冷機組。為食用菌規模化種植中的溫度、濕度**控制提供了解決方案。

應對供電與耗能新挑戰

      傳統的定速壓縮機啟動時電流沖擊大，對局部電網造成極大壓力甚至會導致電網癱瘓，影響到周邊設備的工作。而 VZH 變頻壓縮機的啟動電流沖擊強度較定速壓縮機減少70%，降低了啟動過程對設備和電網的沖擊。此外，電流保護、排氣溫度保護、風扇降溫等設計都對壓縮機給予保護。在環境溫度過高或負荷過大的情況下，傳統定速壓縮機組會選擇關機。但 VZH 變頻壓縮機會首先降低轉速，調降輸出，盡量保持機器運轉。少關機就意味著少檢修，這些都會為客戶節省潛在的維護費用。

      另一方面，變頻渦旋的變頻調速，也為食用菌培植的三個關鍵階段，即冷卻階段、發菌階段和出菇階段創造了巨大的能源節省。“據測算，在上述三個生產階段采用丹佛斯 VZH 設備，分別可節能 36%、21.3% 和 20.4%。對此我們進行了大量的測算（見表格1）。對蘑菇種植者來說，能耗直接影響了蘑菇種植的成本和收益，能耗越低，成本越低，也意味著收入的增長。采用了VZH設備種植庫，在2年內即可收回設備投入的成本。”該國內冷鏈公司的銷售代表這樣解釋道。

      丹佛斯 VZH 變頻壓縮機采用稀土永磁電機，在急速制冷時使頻率自動升高，壓縮電機快速運轉，達到快速降溫的效果，在溫和制冷時則自動降低電壓頻率達到既降溫又節電的效果。而傳統的壓縮機則會在負荷變化的時候停機重啟，其調節室溫的能力也就相形見絀了。

針對旺季調節生長周期：

     “我們在食用菌種植過程中嘗試了 VZH 的變頻壓縮機解決方案。與定速壓縮機相比，變頻方案有很多優勢，不僅節約能源，還能根據食用菌種植的不同階段進行**的控制溫度。”該冷鏈公司的客戶說。

     “變頻方案能在節約能耗的前提下提供**的溫度和濕度控制。農戶可以通過對溫度、濕度的精準控制影響食用菌的生長周期，選擇新年、春節等銷售旺季擇時上市，進一步增加收入。此外，丹佛斯 VZH 設備預設參數，遠程監控，操作界面簡單，便于農戶操作。變頻技術使溫控誤差在 +/-0.3 攝氏度之間。”國內冷鏈公司銷售人員反映。

      種植食用菌的農戶都知道，要加速食用菌生長，可以將室溫提高到 16 攝氏度以上，反之則可以將室溫控制在 5 攝氏度以下，延緩食用菌的生長速度。不同的食用菌在不同的生長周期對室溫的要求跨度極大。比如金針菇在子實體生長期間的溫度要求在 8-12 攝氏度之間，而香菇在菌絲培養期間的溫度要求在 24-26 攝氏度之間。這些都要求大跨度地改變溫室的溫度。此外，丹佛斯 VZH 設備預設參數，遠程監控，操作界面簡單，便于農戶操作。

生長周期	年度節電量（單位：度）	成本回收周期（單位：年）	節能率	客戶附加值（單位：人民幣；假設每度電價格1元）
冷卻階段	15342	1.3	36.4%	154321.31.0=19944
生長階段	10726	1.8	21.3%	107261.81.0=19307
收獲階段	9094	2.2	20.4%	90942.21.0=20007

                    丹佛斯 VZH088 與定頻壓縮機在食用菌不同生長階段的能耗比較（詳細信息參見注釋）

測試和計算結果表明，與采用單臺定速或單臺數碼壓縮機的系統相比，VZH 變頻壓縮機的節能超過 30%。與雙壓縮機并聯方案相比，也能每年節省 10% 至 15%。
注釋：
1. 變頻機組壓縮機采用VZH088，定速機組壓縮機采用與VZH088在*大轉速下能力相當的定速壓縮機；
2. 機組的設計工況均如下：
冷卻階段：蒸發溫度20ºC，冷凝溫度48ºC，      過熱8K，過冷4K
生長階段：蒸發溫度5 ºC，冷凝溫度36-50ºC，過熱8K，過冷4K
收獲階段：蒸發溫度-4 ºC，冷凝溫度36-50ºC，過熱8K，過冷4K
3. 比較地區為華東某城市氣候條件；
4. 考慮到食用菌的連續生產，負荷為全年負荷。

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